Une nouvelle législation européenne pour les additifs, arômes et enzymes alimentaires

La commission européenne vient d’adopter un ensemble de propositions législatives qui devraient harmoniser la législation européenne sur les enzymes alimentaires, les arômes et les ingrédients alimentaires. Ce texte doit clarifier et mettre à jour la législation actuelle dans ces domaines et doit créer une procédure commune simplifiée pour les ingrédients, les arômes et les enzymes alimentaires basée sur l’avis scientifique de l’EFSA (European Food Safety Authority).

Cet ensemble de propositions devraient apporter plus de sécurité aux consommateurs européens. A présent, tous les additifs et enzymes alimentaires doivent être évalués par l’EFSA.

Pour en savoir plus :http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/prop_leg_en.htm